Kategória

szakácsművészet

Los mil y un "gyorsétterem", Berlín

Una de las claves que nos dejan claro un a capital in verdaderamente cosmopolita es variedad de su comida para llevar. A Las calles de Berlín tele van Madrid gasztronómiai hőseivel. En ellas reinan el currywurst, el falafel, el kebab, el köfte y ahora también los burritos. Con tanta oferta ¿quién se acuerda de la hamburguesa?

Élelmiszer-pornó, vagy hacer fotó, gastronómicas perfectas és Instagram

Az Instagram feltétlenül telepítve van a nuestras vidas como medio para difundir a los cuatro vientos nuestras experiencecias gastronómicas-ban.

Guía (gastronómica) para sobrevivir a una resaca infernal

A Mantel & Cuchillo-ban Somos muy de beber. De beber con clase (sí) pero borostyán. Beber mucho. Beber no para escapar a beber como refugio a középkorban (na na). Bebemos porque nos gusta, porque podemos y porque, demonios, hace de la vida una cosa más (si cabe) bonyolult. Hay que decirlo bien alto y bien claro: „Me gusta beber”. Y por ende, encanta esta guía (gastronómica) para sobrevivir una resaca infernal.

A mejor carne del mundo, el desdén leonés és egy 84 eurós capricho

Sobre cómo tuve que descubrir que la mejor carne roja del mundo según el Times élvezhető egy minúsculo pueblo al que todo leonés sorozatában, amely megelőzi a ido alguna vez.

Guía-utazó a los quesos (de España) szerelmese számára

Tod lo que necesitas saber sobre quesos ... y nunca te atreviste a preguntar

Cinco cosas que széna que tomár Galíciában (y nincs fia marisco)

Hay vida gastronómica más allá de los centollos, los percebes y las vieiras. Legújabb fiúk, akik a termék és a hagyományos tradicionális sorozatból származnak, és nem mutatják be a Galíciát.

Nerua, desnuda me gustas más

Nerua, desnuda me gustas más

A Hansa III varázslatos listája: Sylt-sziget

Az út harmadik része a hatalmas Hanza-szövetség régi német kikötőin: a Sy Sylt szigeten, amely a Fríz-szigetek legnagyobb része és a német felsőosztály menedéke.

Gastro rally az Idiazábal sajtút mentén

Megpróbálunk egy teljes útvonalon megtalálni a vidéki Guipúzcoát, a mi országunk egyik legjobb sajtjának, az Idiazabali sajtnak az ízének és illatának a titkait.

24 órával a ' Río de Reyes & 039 mellett; Bangkokban

Egy napot töltöttünk a Chao Phraya folyón, hogy felfedezzük a végtelen terveket, amelyeket partjaink kínálhatnak nekünk a thaiföldi fővárosban.

Shawa: az új találkozási pont a shawarma szerelmeseinek Madridban

Kipróbáltuk a Shawa shawarmát, és csak egy dolgot fogunk mondani nektek: fuss nekik

A legjobb szállodai reggeli: a madridi nagyszerű ünnep villásreggeli

Madridi vasárnaponként teljes értékű villásreggelit igényelnek. Szánjon rá időt.

Roostiq: a Chueca új nápolyi sütője

Megy a pizzák, a torreznosak pedig pezsgővel maradnak

Iztac, mexikói konyha a tacoson túl

A mexikói étteremnek, amelyre Madridnak szüksége volt: ételek és ízek, amelyeket nem tudott.

Az étterem denaturálása

Vagy miért lenne ma lehetetlen egy olyan bár, mint Palentino

A hét étterme: Bardeni, a ' húsgombóc '

Dani Lechuga séf húsbárja, amely Barcelonában diadalmaskodik

Tíz étkezési hely a legújabb New Yorkban

Az éttermek, amelyekről mindenki beszél

A Pisco használati és használati útmutatója

Mi a pisco? Hány típusú pisco létezik? És miért a pisco savanyú az új kedvenc ital?

A Pâtissier, a madridi legjobb fagylalt rövid távú!

Áldott nyár! Hő, nap, ünnepek és ... fagylalt! Ha már elmondtuk neked, mi az újdonság ebben a szezonban, ma új, pop-up fagylaltot és brioche-t hozunk a nagyszerű pékség, Ricardo Vélez-től. Örömmel megolvadsz!

A 18. századi szakácskönyv, amely ma a kulináris biblia lehet

A spanyol spanyol victor Hayward elmagyarázza a spanyol konyha történelmi új művészetének újbóli kiadásának kulcsait, amelyet Juan Altamiras ferencesek készítettek.

Ezek a kedvenc nyári salátáink

Ne keresse tovább. Itt van a végleges lista, hogy élvezhesse Spanyolország kedvenc salátáját, szalmonella vagy felesleges kulináris kattintások kockázata nélkül.

Burgundia három nap alatt

Vagy hogyan lehet a legtöbbet kihozni a régióból egy hosszú hétvégén

Spanyolország kenyerein keresztül

Közúti film megyei utakon és szellemváros pékségeknél

Café Angélica: az új kávéterasz Madridban

A San Bernardo utcán, a Café Angélica nevű híres kávéfőzőnek ikretestvére van, aki La Latinában telepedett le. És igen, a kávé és a házi készítésű ételek illatával is elbűvöl téged.

Mondta valaki tacos? Ezek az új legjobb taqueríák Madridban

Madrid tele van mexikói konyhával, és ezek, hölgyeim és uraim, a legjobb éttermek, ahol kóstolhatják meg a tacokat, mintha védekezésünk lenne.

Szusi és hús: A zöld tea forradalmasítja az NH Zurbano helyreállítását

Menj egy szállodába aludni, vagy enni és utálni az ázsiai ételeket. Az NH Zurbano szálloda új gasztronómiai helyet mutat be: a Green Tea Food and Italoknál.

A barcelonai éttermek, amelyek innovációt mutatnak a hagyományoktól

James Blick és Bodegas Montecillo a Gourmet & Tips-ben fedezik fel az óváros, Gracia, Poble Sec és Sant Antoni legfinomabb titkait.

A hét étterme: Tengerklub a Cap Rocat-ban

A kő erődítmény szinte sértő szépsége a malllacai Cala de la Reina előtt

Ül a szakács asztalánál

Felfelé mutató tendenciává vált, és a legújabb gasztronómiai divat a séf asztalánál való étkezés. Ha még mindig nem tudja, mi az, akkor felfedezzük a legjobb tereket, ahol élni lehet

Öt tengerparti bár és öt malaga strand szeretnénk elmenni ezen a nyáron

Málagában a tengerparti bár vallás. Ezért nincs olyan nyaralás a tartományban, amely nem tervezi meglátogatni egyiket sem, és egyébként a félelmetes tengerpartjait. Azok közül a leginkább reprezentatívnak választottuk a partjainkat, amelyek a tengerparton megtalálhatók: a legélénkebb marbellai tengerparti klubtól kezdve a legkisebb rizsig, amelyet a tengernél enni lehet, olyan klasszikusokon keresztül, mint például az El Tintero napi aukciója. És természetesen elmondjuk neked, mit talál a homok lábánál, így minden szükséges információval kiválaszthatja, hol tölti a következő felejthetetlen

Minden, amit tudnod kell a ceviche-ről

Hogy írsz? Hogyan kell felkészíteni? Mely összetevők nélkülözhetetlenek és melyek tiltottak?

Embolao: gofri pizza, amelyet nem hagyhat ki Madridban

Javier Aranda séf, a Michelin csillag mögött áll a helyi utcai étel, amelyet a különböző és minőségi hongkongi ihletés mutat.

Egy kávé, mint egy templom

Ilyen eszpresszóval kinek szüksége lesz desszertre?

És a hetedik napon Isten teremtette ... Vallási kávé!

Van már egy új hely, ahol minden nap elfáradhatunk. A 24 éves María Molina-ban, a Claudio Coelho végének sarkán található a Religion Coffee, egy hangulatos hely, ahol van az a „orrdujj”, amely a helyet valami többé teszi, mint a kávé és a kávé istentiszteleti helye (amely szintén), Ő maga mondja. - Kávét fogsz jönni, de nem tudsz ellenállni egy tortának. Jössz kávét, és vissza fog térni a teljes élményért. Salamancában tartózkodik, és több, mint egy filozófia, a vallás, amelynek Istene kávé, és amelyen természetesen tízparancsolat áll. Találkozni akarsz vele?

Miért kínálják először a bort az úriembernek?

Ha ez mondja a szabályokat, akkor talán itt az ideje megváltoztatni a szabályokat

Hostal de la Plaça, a La Doloretes hagyományos ételeinek 75 éve

A Cabrils történelmével rendelkező étterem ünnepli

Rolenka, az igazi és egyértelmű gasztronómiai oázis Madrid lüktetésében

7 hónappal ezelőtt, pontosabban november 17-én született kis Margarita, egy hónappal később, december 10-én pedig született másik kislánya: Rolenka, *. Ezért az Olena egyértelmű példa arra, hogy ha szeretettel csinálják, akkor jól megy, akkor is, ha költséges és nehéz.

Rilke, a ' hely, ahol ' Barcelonából

Már feltételezhetem, hogy kipróbáltam ennek a polgári konyha éttermének fácán cannellonit. És te, mit vársz, hogy képes legyen ezt mondani?

Perui, szembesülünk a világ legjobb ételeivel?

Ez a cevicsek invázió mindenféle étteremben, önmagáért beszél

Ez Vejer, kóstold meg!

A legjobb éttermek a Vejeriega gasztronómia felfedezéséhez

Nyolc tapas a nyolc Michelin csillaghoz: ma bemutatjuk az Olympus-on

A spanyol gasztronómia ezeket a nagyszerű eredményeket egy kerekasztalnál ültettük, hogy felfedjék ideális borítójuk titkait. És ez volt az eredmény.

Az 50 legjobb étterem: a spanyol szakácsok gondolkodnak

Kihasználtuk a The World 50 legjobb étterme gáláját, hogy megkérdezzük a szakácsokat és a szakértőket, hogy mi lenne az ideális lista

Burgundia a borokban és a hagyományos ételekben

Ludo Lefebvre, a Trois Mec és a Petit Trois séfje visszatér szülővárosába, Burgundia-ba, hogy visszatekinthessen gyermekkorának recepteire és helyeire, mint a jövőre nézve.

Kraví Hora: a Szövetségi Borköztársaság álma a Cseh Köztársaságban

Három utca és tucat házi pincészet állapota.

Hét ágy álmodozni a hordók között

Bor és szállodák, szállodák és bor. Mi lenne jobb kombináció, mint egy jó üveg és egy pihenőhely, miután egy napot kóstolt meg a szőlő? Ez a legjobb szálloda Castilla y Leónban

A New York-i José Andrés y los Adrià nagy gasztronómiai piacának már van neve és dátuma

És nyitó dátum. Tisztelgés lesz a szigetre érkező bevándorlók számára. A spanyol konyha remek sarka a városban.

Kilenc garitos, amely a kasztíliai-leónói hisztériát demonstrálja

Kilenc tartomány, kilenc stroke, amelyek bizonyítják, hogy Castilla y León nagyon modern közösség

A hét étterme: dagály

Grillezett hal és tenger gyümölcsei a Barcelona tetején

Teraszok enni Madridban

Nem csak kilátásokból és szabadtéri nádasokból élünk Madridban. Azt is szeretjük, ha nagyon jól eszünk, miközben élvezzük a város kék égét.

Hake Mate, az új ínyenc és addiktív fish & chips Madridban

Nyers szürke tőkehal, friss, fűszeres és ropogós tésztával. Ennek az ételnek az elképzelése megváltozik egy olyan helyen is, amely szintén sokkal több

A grillezés divatos: Madrid premierje a legmodernebb szomszédságában található

A La Musa csoport új elkötelezettsége a Bastardo Hostel földszintjét ipari grill formájában veszi át. Az ön tétje? Az elmúlt év ízei

Hat borbár, amiben nem lehet Londonban

Az áthaladást jelző helyek a brit fővárosban

Két rejtett kincs Zamorában: a legjobb éttermek

Kocsmák, élelmiszerházak, éttermek és bárok, ahol a tartomány legjobb ételeit élvezhetik.

La Panera Rosa, argentin kényelmi étel Madridban

Buenos Aires sikere eléri a várost. Gofri, palacsinta, pite, tészta és milanesa. Francia, amerikai és Buenos Aires-i konyha megszakítás nélkül. Reggeli egész nap.

Hat étterem, hogy megismerjék Soria-t

Kávézók, vendéglők, éttermek és bárok, ahol élvezheti a tartomány legjobb ételeit

Oriol Balaguer titka: tíz év szerelmes Madridba

A Nemzetközi Gasztronómia Akadémia legjobb tészta szakácsának tisztelegik Madrid tizedik évfordulója alkalmából

A hét étterme: Gofio

Maximális kanadasság

Enni Segovia: a legjobb éttermek a tartományban

Kocsmák, élelmiszerházak, éttermek és bárok, ahol a tartomány legjobb ételeit élvezhetik.

A másik perui konyha: a pisco és a ceviche mellett

Ez a öt szakács meséje, akik a legjobb perui konyhát készítik Madridban: feltárják kályháik titkait

Enni Valladolid: a tartomány legjobb éttermei

Kocsmák, vendéglők, éttermek és bárok, ahol élvezheti a legjobb ételeket Valladolid tartományban.

Salamanca legjobb éttermei

Kocsmák, élelmiszerházak, éttermek és bárok, ahol a tartomány legjobb ételeit élvezhetik.

Három étterem enni Palencia

Kocsmák, vendéglők, éttermek és bárok, ahol Palencia legjobb ételeit élvezhetik.

León tartomány négy páratlan étteremben

Kocsmák, élelmiszerházak, éttermek és bárok, ahol a tartomány legjobb ételeit élvezhetik.

Alapvető éttermek Burgos tartomány ismeretéhez

Kocsmák, élelmiszerházak, éttermek és bárok, ahol a tartomány legjobb ételeit élvezhetik

Hëtta, a svéd konyha melegét érinti Barcelona

Ez a Pasaje Marimón új étterme

A 2018 nyár tíz fagyasztott íze

Enni a meleget nyalogatja a tíz legcsodálatosabb ízzel, amelyeket Madrid városában talál

Az a három étterem, amelyet le kell foglalni, ha Ávila-ra lép

Kocsmák, élelmiszerházak, éttermek és bárok, ahol a tartomány legjobb ételeit élvezhetik.

A Hard Rock Cafe ünnepli 47 éves életét

A Hard Rock Cafe ünnepli születésnapját és meghív minket a partjára. Dátum: június 14, csütörtök. Felvételi követelmények: enni akar (jó hamburgert)! Regisztrálsz?

Öt édesség több Manchego, mint Almodóvar

Tudta, hogy Castilla-La Mancha az egyik legmohóbb közösség?

Két alapvető étterem egy gasztronómiai kiránduláshoz Guadalajara-ba

Koordinátorok, hogy megkóstolják a tartomány ízeit

Áldott reggeli: a világ legjobbjai

Felébresztés, vontatás, ágyban megfordulás, összefonódás a lepedőben és újra aludás ... vagy felugrása és levonása a pizsamában nagyon jó ok miatt: élvezze a reggelit a szállodában.

Toledo megye legjobb éttermei

Kocsmák, élelmiszerházak, éttermek és bárok, ahol a tartomány legjobb ételeit élvezhetik

Négy alapvető étterem Cuenca tartomány megismerésére

Kocsmák, élelmiszerházak, éttermek és bárok, ahol a tartomány legjobb ételeit élvezhetik.

Négy alapvető étterem Ciudad Real tartományban

Kávézók, vendéglők, éttermek és bárok, ahol élvezheti a legjobb ételeket.

Négy alapvető étterem, hogy megismerjék Albacete tartományát

Kocsmák, vendéglők, éttermek és bárok, ahol élvezheti a legjobb ételeket

Korom, az új grill és sajttorta, amelyet mindenki kipróbálni akar Madridban

A sajttorta az, amely a legjobban szereti az Instagram-ot. És otthon is megrendelheti.

Receptek egy angol kertből

Aaron Bertelsen a kertész és szakács meséli új receptkönyvéből, amelyben bemutatja a zöldségkert filozófiáját, amelyet az angol híres Great Dixter házban gyakorol.

A hét étterme: Bo.lan

A thaiföldi konyha mecca

Három őrült íz, amelyeket kipróbálhat Madridban

Az egzotikus húsok elérték a kártyáinkat, hogy színezzék őket és megszabadítsanak az unalomtól.

Peru tűz! Bejárunk a legjobb perui éttermek konyhájába

A legjobb perui konyha, amelyet Madridban élvezhetnek, főszereplői mondták

Az Etxanobe Pantry, az új termékpartner Bilbaóban

Fernando Canales és Mikel lakosság az Etxanobe-t (Euskalduna-palota) csillagával átvitték a városközpontba, és két javaslatra osztják: La Despensa és El Atelier.

Hol találja meg a legjobb homályos összeget Hongkongban?

Ennek a rejtélyes örömnek a végső útja, amely a tea kíséretében kezdte szolgálni.

Kínai élet mellett létezik élet: különböző egzotikus madridi

Vagy hogyan lehet megkerülni a világot anélkül, hogy felkelne az asztalról

Ezek a barcelona legjobb paella és rizsételek

A szív gyorsabban pumpál a Földközi-tengerre néző kilátásokkal és a barcelonai modern és városi légkörével, amely egy tenger gyümölcsei paellaval kombinálva már tiszta fantázia.

Beluga bár: jól eszik a barcelonai Gran Víában

A Beluga reggeli, munka ebéd, snack (ó, milyen házi sütemények!), Villásreggeli vagy vacsora színesben és mediterrán konyhával, mint főétel.

Tíz év Lamucca, még egy madrilén

Ez egy évtized a madridi életben. A stílus úttörője, amelyet most mindenhol látunk.

Argentína harapnivalókhoz

Adjuk meg a szükséges koordinátákat, hogy megtaláljuk az argentin gasztronómiai életet a grillezett húson, az empanadason és a milanesán túl

Van egy vegán a Holdon

A La Luna emblematikus madridi tér egyik végén a Chilling Cafe vegán étterem, ahol villásreggelit fogyaszthatnak, és ahol kávét tartózkodhatnak.

A legjobb láncok a ' gyorsétterem ' New Yorkból

Mivel a gyorsétterem nem mindig jelenti a rossz étkezés szinonimáját

A legjobb szálloda reggeli: Four Seasons Bosphorus

Vagy amit megtanultunk a török ​​gasztronómiai kultúráról az Isztambulban a Four Seasons Bosphorus-ban

Lucía Freitas, a galíciai konyha megújítása Santiagóban (és New Yorkban)

Ha megkérdezi tőle, azt fogja mondani, hogy ő „szakács és pékség”. Az álom valóra váltásával, hogy saját étteremmel rendelkezik, az A Tafona, most befejezi azt, amelyre még nem is gondolt: megnyit egy második éttermet, Lume-t.

A hét étterme: Alma

Henrique Sá Pessoa nyereményjátéka

Mit csinál egy ilyen szőlő egy ilyen helyen?

Ezekből a szőlőből származnak a legegyedibb borok

A La Commedia, az olasz fagylalt új paradicsoma Madridban

"Isteni gelateria." Azt mondják, hogy a paradicsom ismeri ... de a pokolot is ...

Marrakech íze hat étteremben

Csak akkor gyógyíthat, ha újra és újra meglátogatja. Ez az oka annak, ha ezt már megtette, hajlandó lesz új helyeket megragadni, és ezt kell megtalálnia az Ön számára.

A bárány napját kezdik az Aranda de Dueróban

A Ribera del Duero fővárosa ad otthont ennek a gasztronómiai fesztiválnak, amely már 18 éves